"Eres la Beyoncé de los rosados": una delegación del CIVP viajó a Estados Unidos para tomarle el pulso a los vinos de Provenza (y son muy populares).

Philippe Zamari ([email protected]) Publicado el 05/06/2025 a las 12:15, actualizado el 05/06/2025 a las 12:15
Renovados, pero también conscientes de que se les espera en el cambio. Por iniciativa del CIVP (Consejo Interprofesional de Vinos de Provenza), una delegación que representa los vinos de Provenza ha regresado de un viaje a Estados Unidos para explorar su mayor mercado de exportación, con diferencia . «Estados Unidos es esencial para nosotros: representa el 38 % de nuestras exportaciones, o el 17 % de nuestras ventas totales. Hablamos de 20 millones de botellas al año, y un mercado valioso , ya que los estadounidenses tienen más recursos que los europeos... ¡Estados Unidos es uno de nuestros grandes éxitos de los últimos veinte años!» , explican Eric Pastorino y Brice Eymard, presidente y director del CIVP, respectivamente.
Aurélie Bertin , propietaria de Château Sainte Roseline y vicepresidenta del CIVP, y Carole Guinchard , directora de marketing y comunicación de la organización, también participaron en el viaje de doce días, de Texas a Nueva York, vía Florida. «Fue muy intenso; pudimos conocer a unos cincuenta prescriptores —compradores, sumilleres, periodistas especializados, etc.—, visitar 25 puntos de venta, un viñedo, impartir una clase magistral y tener un stand en la feria Vinexpo de Miami», resume el presidente Eric Pastorino.
El equipo del CIVP, que no está allí para el turismo, quedó gratamente sorprendido por la percepción estadounidense de los rosados de Provenza. Son muy directos allí, sobre todo para los negocios. Y para ellos, no hay duda: cuando hablamos de rosados, ¡la Provenza es la mejor! El famoso sumiller André Mack , en Nueva York, incluso nos dijo: «¡Ustedes, en Provenza, son la Beyoncé de los rosados!», bromea el presidente del CIVP.
“¡Vives en el paraíso!”La delegación también se sorprendió por la credibilidad que les otorgaron sus interlocutores. "Habíamos enviado muchas invitaciones, sin saber realmente quién respondería. Pero nos recibieron interlocutores de muy alto nivel: sumilleres famosos e influyentes, importantes medios de comunicación nacionales y responsables de grandes cadenas de distribución que nos sorprendieron por su disponibilidad, pero también por su genuino interés en nuestros productos... Sabemos que elaboramos los mejores rosados del mundo, pero escucharlo de clientes exigentes y conocedores es reconfortante; ¡regresamos halagados y revitalizados!". "Pero sobre todo, comprendimos algo muy importante: en Estados Unidos no hay falsa modestia. ¡Allí, el éxito cuenta! Cuando eres un líder, tienes que comportarte como tal, demostrarlo, reivindicarlo. Vamos a comunicar más en este sentido. Y allí, no existe la ley Evin...".
Aurélie Bertin, Carole Guinchard, Eric Pastorino y Brice Eymard regresaron de Estados Unidos con una última lección valiosa: «Mucha gente nos dijo: "¡Viven en el paraíso!". La reputación de nuestra región en su país está bien establecida, al igual que la de nuestros vinos. Esta afirmación también valida plenamente las decisiones estratégicas tomadas para el desarrollo del enoturismo en la Provenza».
Eric Pastorino y la delegación provenzal también aprovecharon su "excelente viaje" a través del Atlántico para explorar los mercados de diferentes estados, "porque obviamente el mercado no es homogéneo en todo el país. De un estado a otro, las diferencias son significativas".
Así, se ha detectado cierto potencial en Texas, «donde tenemos muy poca presencia actualmente. Todos los prescriptores nos han confirmado que la población local es muy receptiva al consumo de rosado». Otras características, como un clima cálido y un alto poder adquisitivo, también podrían indicar un buen éxito para el oro rosa en la tierra del oro negro.
En Florida, la delegación vio similitudes con el Var: una tierra de turismo, calor, mar. Para nosotros, es un mercado maduro, el principal consumidor de nuestros vinos —señala Brice Eymard—. ¡Incluso nosotros nos quedamos atónitos al encontrarlos en las cartas de todos los restaurantes!
Un viaje a Nueva York, "imperdible" , por fin. " También es un mercado grande, bien estabilizado. Aprendimos allí algunas lecciones importantes: desde la COVID-19, muchos hogares han abandonado la ciudad que nunca duerme —literalmente, es cierto— para trasladarse a los estados vecinos, llevándose consigo sus hábitos de consumo. Por lo tanto, podríamos intentar centrarnos en los mercados de Nueva Jersey, Delaware, Carolina del Sur, Massachusetts y Pensilvania..."
Los representantes del CIVP lo dicen sin rodeos: "¡Este viaje no es consecuencia de la amenaza de Donald Trump de subir los aranceles! Ya estaba planeado meses antes de su elección. Nuestro objetivo era comprender mejor un mundo cambiante, recordarles a nuestros grupos de interés nuestro papel y ver cómo podemos fortalecer nuestras posiciones..."
Sobre este tema, hemos optado por no abordar directamente estos aranceles aduaneros. ¡Somos apolíticos! Nuestros interlocutores también han valorado este enfoque. Y varios de ellos nos han dicho que estaban convencidos de que esta amenaza, entonces del 20%, no se aplicaría : el mantra de la administración Trump es el negocio, y este impuesto perjudicaría tanto el poder adquisitivo de los estadounidenses como a las empresas en general... ¡Y «los negocios son los negocios», como suelen repetir!
Desde entonces, un impuesto del 50% amenaza a Europa ... «Espero que Europa se mantenga vigilante en las negociaciones; no debemos echar leña al fuego con respecto a las importaciones de bourbon y whiskey estadounidenses, que solo representan pequeños volúmenes... ¡Mientras que las exportaciones de vino europeo a Estados Unidos ascienden a entre 3.000 y 4.000 millones de euros! Las consecuencias no son comparables».
Aunque el periodo de negociación de 90 días finaliza en julio, y a pesar de la naturaleza a veces sorprendente de las posturas de la Casa Blanca, los defensores de los vinos provenzales se mantienen optimistas. « Soy un eterno optimista; espero que las negociaciones tengan éxito», señala el presidente del CIVP. « Si termina con un impuesto del 10%, no será catastrófico para nosotros , y el presidente Trump habrá cumplido con sus obligaciones aduaneras...».
Durante el primer mandato de Trump, tras la disputa comercial entre Boeing y Airbus, un impuesto del 25% afectó específicamente a los vinos franceses. «Nos resistimos bastante bien y a menudo eludimos el impuesto embotellando localmente, pero aun así perdimos seis puntos de cuota de mercado», recuerda Brice Eymard.
Por supuesto, la organización interprofesional no solo mira a los Estados Unidos para comercializar los vinos de Provenza. "Hasta la fecha, nos hemos mantenido relativamente a salvo de la crisis vitivinícola. Si nos comparamos con otras regiones vitivinícolas de Francia, nos va bien; no hemos tenido que arrancar viñas en Provenza", observa Brice Eymard. "Pero aún estamos afectados, sentimos que hemos dejado atrás una época dorada y el futuro es incierto...". En este contexto, el CIVP, como es su cultura, quiere ser combativo. "Nuestra estrategia consiste, en primer lugar, en fortalecer nuestras posiciones: la gran distribución, que representa el 25% de nuestras ventas, y las ventas locales, ya sea a turistas o a residentes ", señala el director. También se trata de fortalecer nuestros mercados más importantes: Francia, por supuesto, luego Estados Unidos y Gran Bretaña. Y, finalmente, a medio y largo plazo, necesitamos conquistar nuevos mercados. Primero, en Europa, donde estamos progresando a buen ritmo en los Países Bajos, Alemania y Suiza. El impulso también es bueno en Australia y Canadá, por ejemplo.
Finalmente, a largo plazo, la mirada se dirige a Asia, «que por el momento no consume rosado. Hay mercados emergentes, como Tailandia, Vietnam, Bali y otros, con potencial, sobre todo por su atractivo turístico». El CIVP, y una decena de viticultores del Var, también estarán en Singapur a finales de mayo, en la feria Vinexpo Asia.
Otros mercados, como India o Brasil, parecen más difíciles, «debido a importantes barreras arancelarias. Para nosotros, por ejemplo, adherir al Mercosur sería una ventaja, pero sabemos que también sería perjudicial para otros sectores agrícolas franceses, como la ganadería...».
Dicho sea de paso, los rosados de Provenza y del Var no han terminado de conquistar el mundo...
Var-Matin